Starinski recept iz Semberije: Krompiruša koja miriše na djetinjstvo, idealna u dane posta

Za pripremu su potrebni:

• 500 grama kora za pitu

• 1 kg krompira

• 1 glavica crnog luka

• so i biber

• 100 ml ulja

Krompir se narenda, pomiješa sa sitno sjeckanim lukom, začini i rasporedi između kora. Pita se peče oko 40 minuta na 200 stepeni, a po želji se nakon pečenja može preliti sa malo vode i ulja kako bi ostala mekana.

I danas mnogi tvrde da nijedan moderni specijalitet ne može zamijeniti miris tek pečene krompiruše kakvu su nekada pravile bake.